Mutfakta Pratik

ŞİMDİ KURUTMA ZAMANI

Sebze ve meyveleri kışın da değerlendirmek ve çürümesini engellemek için kuruturuz. Bunu evin içinde yapabileceğimiz gibi, açık havada da gerçekleştirebiliriz. Şimdi yayınlayacağımız makalede sebze-meyve kurutmanın inceliklerini okuyacaksınız.

Devamını Oku

SAĞLIKLI MANGAL YAPMANIN YOLLARI

Mangal yapmayı çok sevdiğimiz doğrudur. Lakin ateş ve duman bazen besinlerde istenmeyen sağlıksız durumların (kanserojen maddeler gibi), ortaya çıkmasına neden oluyor. Mangalda pişirdiğimiz besinlerin daha sağlıklı olması için yapacağımız bir takım kolay ipuçları var.

Devamını Oku

HANGİ BIÇAK NE İŞE YARAR

Bıçaklar, mutfağımızın en önemli araçlarından biridir. Doğru bıçağı doğru amaç için kullanmak yaptığınız yemeği mutlaka etkileyecektir. Bu yazımızda bıçakların şekil ve modellerine göre ne işe yaradıklarını sizinle paylaşalım istedik. Böylece bıçak satın alırken gerçekten ihtiyacınız doğrultusunda seçim yapma şansınız olur.

Devamını Oku