MÜKEMMEL BİR MAKARNA SOSU: PESTO

OCAK 05   2016   Yazar Deniz YILDIRIM
Pratik, lezzetli ve havalı bir makarna sosu. Kolaylıkla bulabileceeğiniz malzemelerle, sıradan bir makarnayı muhteşem bir İtalyan yemeğine dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun.

İçindekiler;
1 küçük demet fesleğen,
1/2 su bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı çam fıstığı,
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri,
2 iri diş sarımsak,
1/2 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Çam fıstıklarını küçük bir tavaya alıp hiçbir şey eklemeden hafif kızarıncaya kadar kavurun, Fesleğenleri yıkayıp kurutun, Tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp iyice karışana kadar hızlı ayarda çekin.