Tatlı soslu sebzenin damağınızda bıraktığı lezzeti unutamayacaksınız.

İçindekiler;
1 küçük karnabahar (500 gr)
Haşlamak için 1,5 litre su
1 çay kaşığı tuz
2 kaşığı zeytinyağı

Sosu için:
2 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
2 çay bardağı ceviz içi
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı;
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. Kaynatıp tuz eklediğiniz suda 10-12 dakika kadar haşlayın ve süzün. Süzdüğünüz karnabaharları bir kaseye alıp zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz ile karıştırın. Tahinli ve cevizli sos için blendera zeytinyağı, tahin, ceviz içi ve yoğurdu koyun. Üzerine tuz ve sarımsağı ekleyin. Sos tamamen karışıp cevizler parçalanıncaya kadar blenderı çalıştırın. Karnabaharlarınızı servis tabağına alın, üzerine sos gezdirerek servis yapın.