Karnabaharın muhteşem tadı onu çok farklı şekillerde pişirmemizi sağlıyor. Hardal lezzetini karnabaharla buluşturduk. Ortaya muhteşem bir sebze yemeği çıktı.

İçindekiler;
1 adet orta boy karnabahar
2 diş sarımsak
2 çay bardağı krema
2 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
½ adet limonun suyu
Ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı;
Su ve limon suyunu tencerede kaynatın. Çiçek çiçek ayırdığınız karnabaharları ekleyip haşlayın. Haşladığınız karnabaharları süzün. Derin bir kasede yumurtaları, kremayı, hardalı, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Sarımsağı ezin ve karışıma ilave edip karıştırın. Fırın kabını ayçiçek yağı ile yağlayın ve karnabaharları fırın kabına koyun. Üzerine hazırladığınız hardallı karışımı dökün. En üstede rendelenmiş kaşar peynirini dökün. Tereyağını küçük parçalar halinde üzerine paylaştırın. 180 C’ye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.  Sıcak olarak servis edin.